* * 감기에 좋은 식품 * *

도라지 : 도라지의 사포닌 성분은 가래해소에 효과가 있으며 기침감기나 전신피로에 효과가 있는               식품으로 혈당강하 작용과 콜레스테롤을 낮추는 작용을 하므로 끓여서 하루에 두세 잔씩                  차로 마시면 감기예방에 도움이 된다.

브로컬리 : 브로컬리, 컬리플라워는 레몬의 2배에 해당하는 비타민C를 함유하고 있는 건강채소로                    하루에 브로컬리 100g을 먹으면 비타민C의 하루 필요량을 섭취할 수 있으며, 차로

끓여 마시면 감기에 발생하는 오한과 두통을 막아준다.

무 : 소화를 돕는 아밀라아제가 풍부한 무는 뿌리와 껍질에 비타민C가 풍부하게 들어있다,

또한 무청에는 카로틴, 비타민C, 칼슘 등이 풍부하게 들어 있으므로 버리지 말고 같이

요리하는 것이 좋다. 감기 예방법으로는 무를 꿀과 함께 담아두었다가 생긴 물을 마시면

몸살감기 목감기에 좋다.

미나리 : 철분과 식이 섬유가 풍부한 미나리의 향 성분은 보온과 발한작용을 하기 때문에

추위를 견디게 하고 수족냉증도 막아준다, 미나리의 비타민C는 바이러스에 대한 저항력을                 길러줘 감기 예방에 좋다. 먹는 방법도 있지만 입욕제로 사용해도 몸이 따뜻해져 감기

예방에 효과를  볼 수 있다.

* * 감기에 효과적인 차 * *

♠ 몸살 진통에 효과적인 대추 생강차

<재  료> 대추 2컵, 생강 ½컵, 물 10컵

<만들기>

1. 대추는 물에 씻어 건진 뒤 씨를 빼내고 살만 돌려 깎아 2~3등분한다.

2. 생강은 흙을 털어내고 껍질을 벗겨 얇게 저며썬다.

3. 깊은 냄비나 주전자에 물을 담고 대추와 생강을 넣어 끓인다. 한 번 세      게 끓어오르면 약불로 줄여 20분 정도 달이듯이 끓인다.

4. 붉은색의 대춧물이 진하게 우러나면 베보자기에 거른다.

♠ 목을 시원하게 뚫어주는 대추 배차

<재  료> 대추 2컵, 배 ½개, 물 10컵

<만들기>

1. 대추는 물에 씻어 건진 뒤 씨를 빼내고 살만 돌려 깎아 2~3등분한다.

2. 배는 깨끗하게 씻은 뒤 뜨거운 물을 끼얹어 살균한다.

3. 깊은 냄비에 물을 담고 대추와 배를 넣어 끓인다. 한 번 세게 끓으면 약      한불로 줄여  20분 정도 달이듯이 끓인다.

4. 붉은색의 대춧물이 진하게 우러나면 베보자기에 거른다.

신 안 군 보 건 소