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| 관리자 | 2014-11-04 13:59:00 | ||
| 신안군! 한국총주방장회와 지역특산물 구매 협약 체결! | |||
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- 전남 신안군(군수 고길호)은 10월 30일 KCC(한국총주방장회,Korean Chif's Club)와 신안군 농수특산물 산지 직거래 활성화를 위한 구매 업무협약을 체결했다. - 이번 구매 업무협약은 aT(한국농수산식품유통공사) 주관으로 식재료 직거래 매칭을 위한 외식 식재료 산지 페어에 참여하고 있는 KCC이 산지 직거래를 통해 국내 농수산물의 판로 확대 및 외식산업의 경쟁력 강화로 도농간 동반성장을 유도하기 위해 추진하게 되었다. - 그동안 외식산업의 식재료 원가 상승, 수급 불균형, 높은 유통비용 등은 외식업계의 부담으로 작용했으며, 4%에 불과한 산지 식재료 직거래를 활성화하기 위해서는 안정적인 수급과 유통과정의 축소가 불가피 했었다. - 이에 천일염과 새우젓 등 신안군 대표 농수특산물 구매 협약은 산지 직거래를 통한 유통비용 절감으로 싸고 안전하게 공급받아 건강하고 맛좋은 식재료를 소비자에게 제공함으로써 외식업계의 경쟁력 향상은 물론 생산자들의 소득향상에도 크게 도움이 될 것으로 보인다. - 이날 고길호 군수는 “청정지역인 신안에서 생산되는 농수특산물을 많이 구매해 줄 것을 당부하고, 전 국민들의 건강과 안전을 책임질 수 있도록 품질 좋고 우수한 농수특산물 생산에 노력하겠다”고 말했다. - 외식업체 관계자들은 이번 업무 협약과 더불어 증도면에 있는 천일염 가공업체인 태평염전과 지도읍에 위치한 새우젓주식회사 2개소를 방문하여 현지 견학 및 상담 등이 이뤄졌다.  |
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