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| 2014-07-17 08:37:00 | |||
| 2014년 위생영업자 위생교육 실시 | |||
  - 이번교육은 전통음식 담당의 식품위생법 법령 해설과 시책소개, 식품안전관리, 공중위생관리, 보건지소장의 식중독 예방요령 내용으로 강의를 진행하며, 외부 전문교육 강사를 초빙 친절손님맞이 고객응대 교육도 실시한다. - 특히, 하절기 기온과 습도가 상승하며 식품위해사고 발생 증가가 예상됨에 따라 안전하고 깨끗한 먹을거리 확보와 청결을 최우선해 줄 것과 남도음식문화개선 재탕금지, 덜어먹기, 개별찬기사용, 청결관리에 앞장서줄 것을 당부했다. - 또한, 신안군은 좋은식단 실천업소에 식중독예방 홍보용 국자, 집게, 해충 퇴치기 등을 1,461개 배부하고 영업자의 준수사항을 철저히 지켜 건강한 음식문화 조성에 적극적인 동참을 유도하고, - 행락철을 맞아 아름다운 천사섬 이미지 제고를 위해 최 일선에 있는 위생업소 종사자들의 책임감 있는 역할과 친절한 서비스로 국내·외 손님맞이 준비에 철저를 기하여 줄 것을 당부 하였다. 자료제공 : 신안군보건소 전통음식계(061-240-8435) |
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